Cibo con la muffa
Tipologia: Approfondimenti
"Cibo con la muffa: quando consumarlo o eliminarlo": è il vademecum realizzato da Banco Alimentare con il contributo del Ministero del Lavoro e della Simevep - Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva. Di alimento in alimento ci insegna cosa possiamo consumare comunque (e con quali accorgimenti) e cosa, invece, è necessario tassativamente eliminare.
Responsabile della pubblicazione: Ufficio Stampa ATS Bergamo
Ultimo aggiornamento: 04/03/2025